Anda pernah berwisata kuliner ke Makassar, menikmati konro yang lezat atau minuman palu butung yang segar? wah, senangnya. Info utuk anda, masih banyak lagi masakan enak dari Kota Angin Mamiri. diantaranya Bundu Ayam.
BAHAN :
- 1 ekor ayam, potong 8
- 200 gram kentang, iris sesauai selera
- 550 ml santan dari 1 butir kelapa
BUMBU (HALUSKAN) :
- 1/2 sdt merica
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 batang serai
- 1 cm lengkuas
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm garam
CARA MEMBUAT :
- Rebus bumbu halus dan santan hingga mendidih sambil terus diaduak agar santan tidak pecah.
- Masukkan daging ayam masak sambil dibolak-balik hingga bumbu meresap.
- Tambahkan potongan kentang, masak kembali hingga matang.
- Angkat sajikan dengan hangat
0 komentar:
Posting Komentar